Zum Inhalt springen
Honigmanufaktur Abenstal
Honig und Honigspezialitäten aus der Region, für die Region
Honigmanufaktur Abenstal
Über

Imker mit Leidenschaft und Überzeugung

Mein Leben war von klein auf von den Bienen und der Imkerei geprägt.

Mein Vater Ludwig Gschlössl begann bereits um 1945 mit der Imkerei. Mit Hilfe meiner Mutter führten sie bis zu 80 Völker.

Leckerer Honig war bei uns daher immer eine Selbstverständlichkeit.

2011 fiel die Entscheidung, die Imkerei meiner Eltern zu übernehmen. Somit war der Luxus, zukünftig eigenen Honig zu haben, gesichert.

Sehr schnell konnte sich auch meine Frau Lydia für die Thematik begeistern und so bauten wir gemeinsam ab 2012 die Hobbyimkerei kontinuierlich aus.

Wir investierten viel Zeit und Geld. Über Kurse, Seminare und viele Vorträge erlangten wir das nötige Fachwissen zur Bienenhaltung. Mit neuem Equipment, wie zum Beispiel Bienenbeuten, Honigschleuder, Lagergefäße, Räumlichkeiten, etc., brachten wir die Imkerei auf einen fortschrittlichen und zeitgemäßen Stand.

Seit 2016 betreibe ich mit Unterstützung meiner Frau Lydia und Tochter Sabine die Imkerei mit ca. 50 Wirtschaftsvölkern unter dem Namen „Honigmanufaktur Abenstal“.

Produkte

Produkte

Honigmanufaktur Abenstal
Blütenhonig

Basis dieses Honigs ist der Nektar verschiedenster Frühlingsblüten. Was im Frühling so blüht, steckt in diesem Honig, wie z.B. Weide, Ahorn, Obstgehölze, Wildsträucher, Löwenzahn und Raps. Der Geschmack dieses goldig gelben Honigs wird Sie in Frühlingsstimmung versetzen.

Honigmanufaktur Abenstal
Sommertrachthonig

Der meist bernsteinfarbene Honig enthält neben dem Nektar von Blühpflanzen auch Honigtauhonig. Im Geschmack milder als Waldhonig, jedoch würziger als der Blütenhonig.

Honigmanufaktur Abenstal
Waldhonig

Die Basis von Waldhonig ist Honigtau von Nadel- und Laubbäumen. Geschmacklich würzig und farblich in verschiedenen Brauntönen. Ein echter Alleskönner gerade in der Winter- und Erkältungszeit.

Honigmanufaktur Abenstal
Blütenhonig cremig

Eine spezielle Rührtechnik verleiht diesen Honigen eine feincremige Konsistenz.

Honigmanufaktur Abenstal
Sommerhonig cremig

Cremige Honige erfreuen sich großer Beliebtheit.

Honigmanufaktur Abenstal
Waldhonig cremig

Sie tropfen nicht vom Brot und ihre feincremige Konsistenz bleibt erhalten.

Unsere Sortenhonige
Honigmanufaktur Abenstal
Akazienhonig
Honigmanufaktur Abenstal
Lindenhonig

cremig

Honigmanufaktur Abenstal
Lindenhonig
Honigmanufaktur Abenstal
Silphienhonig

Honigspezialitäten auf Basis unseres cremigen Blütenhonigs
Honigmanufaktur Abenstal
Erdbeeren

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Schwarze Johannisbeeren

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Himbeeren

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Mango

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Heidelbeeren

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Sanddorn

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Bienenbrot

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Hopfen

in Cremehonig

Honigmanufaktur Abenstal
Winterlust
Vertrieb

Unsere Vertriebspartner

Honigmanufaktur Abenstal
Markthalle Achtner

Von-Hazzi-Straße 50
93326 Abensberg

Honigmanufaktur Abenstal
Lutzenburger

Scharfstraße 1
84048 Mainburg

Honigmanufaktur Abenstal
EDEKA Kirschner

Donaustraße 13
93333 Neustadt

Honigmanufaktur Abenstal
EDEKA Bostanli​

Otto-Schmidmayer-Straße 2
93354 Siegenburg

Honigmanufaktur Abenstal
REWE Tezcanli

Weiherwiesen 5
85126 Münchsmünster

Honigmanufaktur Abenstal
REWE Tezcanli

Abensberger Str. 2
93309 Kelheim

Honigmanufaktur Abenstal
REWE Haberkorn

Straßäcker 3
84048 Mainburg

Honigmanufaktur Abenstal
REWE Haberkorn

Landshuter Str. 82
84056 Rottenburg

Honigmanufaktur Abenstal
NAH und GUT Lonati

Rottenburger Str. 10
84094 Elsendorf

Honigmanufaktur Abenstal
Nandlstädter Marktladerl

Marktstraße 2
85405 Nandlstadt

Direkt

Direktvertrieb

Honigmanufaktur Abenstal

Ab Hof - Hausstation

Neutalhang 14
84094 Elsendorf
Telefon: 08753 / 910924

Prinzipien

Unsere Prinzipien

Das zeichnet uns aus
Honigmanufaktur Abenstal
Artgerechte und für-
sorgliche Tierhaltung

Wir achten bei der Standortwahl auf eine gute und vor allem ausreichende Futterversorgung vor Ort.

Die Haltung der Bienen erfolgt ausschließlich in natürlichen Holzbeuten.

Bei der Honigernte achten wir darauf, dass dem Volk genügend Honigvorrat bleibt.

Zur Bekämpfung der Varroamittel setzen wir nicht auf Chemie, sondern auf organische Säuren und biotechnische Maßnahmen.

Honigmanufaktur Abenstal
Schonende und saubere Verarbeitung des Honigs

Nur der reife Honig wird bei uns geerntet, denn Qualität steht eindeutig vor Quantität.

Viele Arbeiten von der Honigentnahme bei den Völkern bis zur Abfüllung erfolgen manuell.

Ordentliche Arbeitsräume, lebensmittelkonforme Gerätschaften und ein trockenes, sauberes, kühles und lichtgeschütztes Lager sind bei uns eine Selbstverständlichkeit.

Honigmanufaktur Abenstal
Individuelle Betreuung
der Bienenvölker

Unsere Bienen werden nicht einfach sich selbst überlassen. Eine regelmäßige Durchsicht ermöglicht das ständige Anpassen des Raumbedarfs je nach Jahreszeit und Volksstärke. Damit unterstützen wir den Wärmehaushalt des Bienenvolkes.

Honigmanufaktur Abenstal
Die Bienen möglichst wenig strapazieren

Grundsätzlich betreiben wir eine Standimkerei. Was heißt, dass die Bienenvölker das ganze Jahr an ausgesuchten Standorten in der Hallertau stehen. Um eine möglichst durchgehende Futterversorgung zu gewährleisten, kann es sein, dass temporär Standortwechsel notwendig sind.

Wir gehen absolut vorsichtig und verantwortungsvoll mit unseren Bienenvölkern um.

Honigmanufaktur Abenstal
Honig – ein wertvolles Produkt

Nektar und Honigtau sind Geschenke der Natur. Daraus Honig zu machen erfordert immense Leistung der Bienen sowie Fachwissen und Arbeit des Imkers.

Der monetäre Wert der Bestäubungsleistung unserer (Kultur)Pflanzen ist ein Vielfaches gegenüber dem Wert des geernteten Honigs. Somit profitiert in erster Linie die Landwirtschaft und die Endverbraucher von der Bienenhaltung.

Honigmanufaktur Abenstal
Honig – als alte Medizin

Honig ist aber nicht nur ein wertvolles Produkt, sondern ein großartiges, natürliches Powerfood, Lebensmittel, Genussmittel und auch Hausmittel. Honig enthält über 200 verschiedene Inhaltstoffe, darunter viele verschiedene Zuckerarten, wie z. B. Frucht- und Traubenzucker, Pollen, Mineralstoffe, Proteine, Enzyme, Aminosäuren, Vitamine und viele weitere Stoffe.

In sämtlichen Kulturen werden seit Jahrtausenden Honig und Bienenerzeugnisse bei diversen Krankheiten angewandt und freuen sich nach wie vor großer Beliebtheit (Apitherapie). Darüber gibt es unzählige Hinweise in der Literatur.

Kontakt

Ihre Anfrage

Schreiben Sie uns

    Kontaktdaten

    Neutalhang 14
    84094 Elsendorf
    Telefon: 08753 / 910924
    info@honigmanufaktur-abenstal.de

    Anfahrtsbeschreibung